La Paz/AMN.- Las personas que trabajan en el sector gastronómico, con una experiencia mayor a un año en el rubro, pueden ser parte de las capacitaciones y asistencia técnica gratuita para participar en la octava versión de la feria “Saborea y Vive La Paz”. La Alcaldía habilitó el registro para 75 plazas de las cuales quedan 20 a disposición.
Las clases se desarrollarán del 14 al 22 de mayo, en los horarios de 9.00 a 12.00 o de 15.00 a 18.00. Las personas interesadas podrán inscribirse hasta el viernes 10 de mayo, informó la responsable del programa municipal, Pamela Miranda.
Para las postulaciones pueden participar dos representantes por emprendimiento. El requisito fundamental es la presentación de una fotocopia de carnet de identidad. Los interesados pueden encontrar mayor información en el Centro de Promoción Económica Pedro Domingo Murillo, ubicado en la calle Murillo, entre Almirante Grau y Oruro. También pueden llamar a los teléfonos 2650573 – 2652286 o escribir al correo electrónico [email protected].
Propuesta innovadora
En esta octava versión las actividades se desarrollarán en septiembre. Se espera la participación de personas del rubro que aporten, además de su experiencia, una propuesta innovadora a nivel gastronómico. Las capacitaciones representan una fase que los concursantes deberán cumplir antes de calificar para la feria.
La primera etapa tiene que ver con capacitaciones y la segunda con asistencia técnica que orientará la propuesta de innovación gastronómica. Todas son gratuitas.
Las iniciativas serán valoradas por un juez externo y solo las mejores puntuaciones podrán participar de la feria en septiembre, explicó Miranda.
“Pueden tener un restaurante, una pensión, chefs, o catering, foodtrucks u otras actividades económicas, son ellos quienes deben participar”, afirmó la funcionaria municipal.
