La Paz/AMN.- La octava versión de la ‘Feria Gastronómica Saborea y Vive La Paz’ espera generar un movimiento económico de Bs 500.000 con la participación de más de 20.000 visitantes en tres días. La actividad arranca este viernes en el Parque Urbano Central (PUC).
El Alcalde Luis Revilla invitó a la ciudadanía paceña a participar de esta feria que se extenderá hasta el domingo. “Incrementamos no solamente la participación de personas, sino de ofertas para el conjunto de nuestra comunidad. Les deseo mucho éxito, vamos a acompañarlos el fin de semana e invitamos a toda la comunidad, a todos los habitantes de la ciudad a que visiten el Parque Urbano Central el viernes, sábado y domingo para saborear y disfrutar de la gastronomía en La Paz”, dijo el Alcalde en la presentación del evento.
Por su parte, el secretario municipal de Desarrollo Económico, Sergio Siles destacó que los participantes para esta feria fueron seleccionados durante 12 meses.
“Es una de las más grandes y más importantes del municipio, en la cual vamos a contar con la participación de 70 beneficiarios, que han sido seleccionados a lo largo del año, a través de un proceso de calificación. (…) Nos ofrecerán por un lado una variedad de los platos tradicionales y por otro lado, tendremos platos innovadores, platos nuevos, estas fusiones, estas apuestas que hacen nuestros gastrónomos”, afirmó Siles.
Nuevos sabores
La presidenta del Directorio del Movimiento Integración Gastronómica Alimentaria de Bolivia (MIGA) y presidenta de la Asociación de Chef de La Paz, Anahí Reyes, destacó las innovaciones que presentan los emprendedores y la utilización de productos bolivianos.
Para la chef con este tipo de eventos, la ganadora es la ciudad de La Paz, la gastronomía y toda la población. “Haciendo el uso del patrimonio alimentario regional de Bolivia. Tenemos diversidad de productos en Bolivia y gracias a los gastrónomos que están haciendo uso de estos productos vamos a conocer más de lo que tenemos en nuestro territorio y así tener una alta estima por lo que tenemos y producimos”,
Asimismo, invitó a la ciudadanía paceña a vivir la experiencia de degustar nuevos sabores. La octava versión de la ‘Feria Gastronómica Saborea y Vive La Paz’ se inaugurará al medio día de este viernes 6 de septiembre. El sábado 7 de iniciará a las 10.00 y cerrará a las 22.00; mientras que el domingo comienza a las 10.00 y concluirá a las 17.00. Se tendrán grupos en vivo y juegos para los niños.
