AMUN/05-03-2024
La Subalcaldía Max Paredes ha llevado a cabo una serie de operativos de control en diferentes puntos del macrodistrito y, en esta ocasión, la zona Calatayud ha sido objeto de atención. Estos operativos tienen como objetivo principal garantizar la calidad y seguridad de los alimentos ofrecidos en los puestos de comida, así como verificar el cumplimiento de las normativas municipales referentes a la ocupación del espacio público.
Según personal de la subalcaldia Max Paredes, el resultado del operativo revela una serie de “hallazgos preocupantes”. Se detectaron seis productos vencidos, los cuales representaban un riesgo potencial para la salud de los consumidores. Además, se encontraron 25 utensilios en condiciones precarias, que comprometían así la higiene en la manipulación de alimentos. También se decomisaron 10 kilogramos de frutas en avanzado estado de descomposición y cinco productos sin registro sanitario, cuya procedencia y calidad no estaban debidamente certificadas.
Como parte de las acciones ejecutadas, se procedió al desecho de 20 litros de Api en mal estado, dos litros de aceite contaminado y cuatro botellas pequeñas de esencias vencidas.
Es importante destacar que este operativo se llevó a cabo gracias a la colaboración y coordinación efectiva entre diversas unidades municipales, entre las que se incluyen el Grupo Trueno, la Guardia Municipal, la Unidad de Actividades Económicas – SAMP y la Intendencia – SAMP.
