Productos en mal estado, frutas podridas y api con moho fueron algunas de las irregularidades detectadas por la Intendencia de la Subalcaldía Centro
AMUN/27-09-2024
La Alcaldía paceña, realizó este viernes un operativo de inocuidad alimentaria en la plaza Eguino, donde se intervinieron seis actividades económicas. Como resultado, decomisaron productos en mal estado y suspendieron uno de los establecimientos por incumplir las normativas de higiene.
“Lamentablemente, el lugar parecía más un basurero que un expendio de alimentos. Las condiciones no eran las mejores, por eso se ha procedido a la suspensión”, afirmó la intendenta de la subalcaldía Centro, Susana Tellería.
En entrevista con la AMUN dijo que, durante la inspección encontraron varios productos en descomposición, entre ellos api con moho, requesón en mal estado y frutas podridas como manzanas, frutillas y plátanos.
La intendenta destacó que la falta de indumentaria y el desorden dentro del local también contribuyeron a la medida. “Había papeles y frascos de coca con alcohol que es usado para la fricción de la persona y esto estaba junto a los alimentos. Era evidente que el lugar no cumplía con las condiciones mínimas para preparar y vender comida”, explicó.
El local suspendido deberá presentarse en la intendencia el próximo martes para firmar un acta de compromiso y realizar mejoras inmediatas.
“Posterior a esta firma, nuevamente vamos a inspeccionar la actividad y deben demostrarnos que la manipulación es correcta y los alimentos están debidamente colocados en los lugares donde corresponde”, concluyó la autoridad municipal.
