Aprende recetas de platos saludables y cómo elaborar un plan de negocios; también abordarán temas de prevención de violencia y derechos sexuales y reproductivos
AMUN/09-09-2024
Ser mayor de edad y presentar una fotocopia de carnet de identidad son los únicos requisitos para inscribirse a los cursos gratuitos de tecnificación de gastronomía que impulsa la Secretaría Municipal de Educación y Desarrollo Social en Periférica y San Antonio. Durarán dos meses.
¿El objetivo? “Es fortalecer el empoderamiento y la autonomía de las mujeres; acompañamos las clases con un espacio de desarrollo personal donde abordamos temas de género, autoestima, violencia y derechos sexuales y reproductivos para promover los controles de Papanicolaou y examen de mama”, afirmó la coordinadora del Instituto de la Mujer, Beatriz Condori.
En entrevista con la AMUN, explicó que, además de enseñarles la preparación de los patos tradicionales y postres, verán lo que es el análisis de costo, cómo identificar sus productos para futuros emprendimientos, espacio de mercado. Sabrán elaborar un plan de negocios.
Al finalizar las clases, con aval del Ministerio de Educación, les darán un certificado de técnico por competencias en gastronomía.
Fricasé, chicharrón, lechón y hamburguesas con salsas caseras son algunos de los platos que aprenderán. Para que sean saludables, Condori sostuvo que implementarán ingredientes como la avena, lenteja y garbanzos.
Benita Yolanda Pérez, gastrónoma hotelera, dijo que las clases serán entre una a tres veces a la semana. “Les servirá muchísimo, si hoy aprenden la receta, ya sabrán elaborar y podrán sacar a la venta”, afirmó la experta. Ella enseñará a preparar ispis con papas fritas y salsa casera y cupcake de zanahoria con cobertura de chocolate.
El registro se hará en cada Casa Comunal, el primer día de clases. Para mayor información puede comunicarse al número de celular 78850711 del Instituto de la Mujer.
¿Dónde puede inscribirse?
- Martes, 10 de septiembre
En la Casa Comunal Germán Busch del macrodistrito Periférica, zona Sector 6 de Vino Tinto, calle 7 Enanos, a las 14:30. - Miércoles, 11 de septiembre
En la Casa Comunal 25 de Julio Alto Santiago de Lacaya del macrodistrito Periférica, ubicada en la calle Huayllani, a las 14:30. - Jueves, 12 de septiembre
En la Casa Comunal Alto San Isidro del macrodistrito San Antonio, calle Juan Domingo Perón, al lado del campo deportivo, a las 14:30.
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