AMUN / 18-03-23
Efectivos y funcionarios de la Intendencia Municipal intervinieron 41 actividades económicas, relacionadas con la elaboración y venta de pasteles, y decomisaron algunos productos que son utilizados para la fabricación de tortas por el Día del Padre.
Un reporte de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico señala que se realizó el control de inocuidad de 41 actividades económicas: 29 pastelerías, 15 puestos de venta de pasteles y una venta de api.
En todas esas intervenciones, se decomisaron: nueve kilos de jalea y mermelada, cinco kilos de gelatina, 46 unidades de colorantes vegetales y saborizantes, 12 unidades de cremas y un kilo y 20 unidades de frutilla, entre otros.
Los operativos se realizaron en las zonas 14 de Septiembre, El Rosario y Gran Poder, en coordinación con las subalcaldías Centro, Max Paredes y Defensa del Consumidor.
Anuncia que los efectivos de la Intendencia Municipal comprobaron que las buenas prácticas de manipulación de alimentos se incrementan poco a poco en pastelerías y reposterías de las zonas en las que se realizó el operativo.
Desarrollo Económico anuncia que la comuna paceña continuará con sus operativos y espera que este número bajo de decomisos sea una constante, pues demuestra que aumenta la buena práctica en la elaboración y venta de pasteles.
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