Según la norma, cada marraqueta debería pesar 65 gramos. En el pesaje realizado, se encontraron panes que variaron en peso, desde 67 gramos hasta 73 gramos.
Se tiene previsto que los mercados móviles visiten el 22 de noviembre San Antonio, el 29 de noviembre Obrajes, el 6 de diciembre Alto Obrajes y el 13 de diciembre Sopocachi.