La Paz/AMN. – La Subalcaldía Periférica prepara un curso taller gratuito de panadería navideña con la visión de dar las herramientas para generar recursos económicos en las fiestas de fin de año. Las personas interesadas aprenderán a elaborar roscas, troncos y budines navideños, pan dulce, galleta de jengibre y panetones, informó la jefe de la Unidad de Promoción Económica, Gladys Villegas.
La capacitación será del 7 al 11 de diciembre en un predio ubicado en la calle 1 de la zona Cupilupaca Sur, sobre la avenida Periférica. “Se harán cursos prácticos esos días con el objetivo de poder apoyar a la producción y reactivación económica de las familias haciendo sus masitas y tengan ingresos para poderse apoyar económicamente en fin de año (…). Tendremos también exposiciones”, subrayó la autoridad edil.
Hace un año se adquirieron máquinas amasadoras, batidoras, de fermentación y un horno semi-industrial con capacidad para 25 latas, con recursos del POA vecinal del Distrito 12. Debido a la pandemia no se pudo activar oportunamente los talleres.
Los cursos serán impartidos de 08.30 a 12.00. Los insumos para las masitas deberán ser llevados por los participantes y la Municipalidad coadyuvará con la presencia del capacitador Oscar Yanarico, quien es un chef internacional; además de la logística para el uso del horno.
“Las capacitaciones serán gratuitas y se tiene un cupo para 25 personas o vecinos del Distrito 12. La primera clase vamos a costear para el material o insumos y las subsiguientes, ya teniendo el producto, vamos a poder reponer nuestro material que usemos cada uno”, explicó la autoridad.
