La Paz/AMN.- Cinco puestos de alimentos preparados, que se encuentran en comedores populares de dos mercados de Periférica, fueron suspendidos ayer por incumplir las medidas de bioseguridad para el consumo en la sala, informó la directora de Mercados y Comercio en Vía Pública, Paola Valdenassi.
La intervención fue hasta la media jornada de control a las medidas de bioseguridad que se debían implementar en los sitios de consumo de comida. La Alcaldía autorizó la reactivación de la actividad el mes pasado.
“Hemos tenido que suspender porque los puestos de venta de comida no contaban con las medias de bioseguridad. En el mercado Las Delicias, tres puestos de venta y en el mercado de Villa Fátima tenemos la suspensión de dos puestos de venta”, afirmó la autoridad. Valdenassi dijo que también se verificó el cumplimiento de bioseguridad en otros tres mercados.
“Lo que se está exigiendo específicamente para el sector de consumo de alimentos es que implementen estos separadores que pueden ser de acrílico, de policarbonato en los mesones donde se hace el consumo y al interior (…) También se ha pedido que hagan a una separación de los saleros, llajua y que tengan alcohol en gel disponible”, explicó Valdenassi.
Las vendedoras también deben cumplir con el funcionamiento alternado de los puestos, de acuerdo a los colores verde y rojo; cada lugar funcionará con solo el 50% de capacidad; también se debe colocar un lavamanos portátil y jabón líquido al ingreso del comedor. Finalmente, deben cumplir con todas las medidas de bioseguridad implementadas desde el inicio de la pandemia. Este martes, los trabajadores municipales se trasladarán a los mercados de Cotahuma.
