AMN/11-11-21
La Alcaldía de La Paz reportó este jueves el decomiso de productos vencidos, utensilios en mal estado y alimentos cocidos congelados, durante el operativo desplegado por la fumigación y control de inocuidad alimentaria en el interior de la Terminal de Buses y en negocios en sus alrededores.
Según el reporte de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, se realizaron nueve actas, se decomisaron 17 productos vencidos, 11 utensilios deteriorados y aproximadamente 600 gramos de alimentos cocidos y congelados, todo en inmediaciones de la Terminal de Buses, incluyendo la zona de depósitos, comedor, puestos de venta y de expendio de alimentos.
En el operativo se detectó infraestructura en condiciones deplorables, así como productos vencidos y poca higiene en cocinas. Explica que las dueñas de los puestos de venta se comprometieron realizar limpieza y desinfección de sus negocios, pues Desarrollo Económico anuncia nuevas inspecciones de control sobre inocuidad alimentaria, las mismas que serán de manera sorpresiva.
El reporte da cuenta que las vendedoras del comedor fueron sorprendidas por la fumigación que se realizó durante la mañana de este jueves, se mostraron atentas a las recomendaciones y recibieron indicaciones específicas por parte de las autoridades municipales presentes.
El informe también detalla las pobres condiciones en las que operan los depósitos en la Terminal, cuya infraestructura es inapropiada para su empleo al encontrarse nidos de ratones. Algunos productos de consumo como jugos se eliminaron en el acto. Añade que los quioscos aledaños se encuentran cerca de un contenedor de basura y presentan cucarachas en sus cocinas.
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