AMUN/30-01-23
La Alcaldía de La Paz tiene listo el menú para recibir a los estudiantes en el primer día de clases: leche con quinua, además de galletas sabor banana, un grupo de alimentos con preferencia entre los estudiantes, de acuerdo con estudios realizados por la Unidad de Alimento Complementario Escolar de la Secretaría Municipal de Educación y Desarrollo Social.
“Tras un proceso de aceptabilidad que hemos realizado se decidió comenzar con los productos de mayor aceptación para este inicio de clases. Es así que vamos a repartir el miércoles la leche con quinua y almohaditas sabor banana”, informó el jefe Unidad de Alimento Complementario Escolar de la Secretaría Municipal de Educación y Desarrollo Social, Yecid Coyo.
Explicó que la entrega del desayuno escolar será a diario y en los primeros días se repartirá los alimentos de mayor aceptación por parte de los padres de familia y los estudiantes, con quienes se realizó un proceso de socialización y degustación de cada alimento que forma parte del menú 2023, el cual presenta siete nuevas variedades.
Entre las nuevas propuestas de esta gestión están los tubos con relleno de banana, barras de cereales con chocolate y semillas calabaza o quinua, bolitas con cobertura de chocolate blanco sabor canela y yogurt, y otros. Entre la frutas, continuará la distribución de cítricos, además de la entrega de miel y como raciones especiales se distribuirá yogurt con jengibre sabor naranja y helado con pulpa de Asaí y piña.
En cada macrodistrito se realizó este proceso de socialización donde las empresas proveedoras de alimentos del desayuno escolar de las gestiones 2022 y 2023 llevaron las nuevas propuestas de raciones que contribuyen en el diseño de un menú diversificado y nutricional.
“En esta gestión escolar 2023 estamos incorporando siete nuevas variedades. Además, de dos raciones especiales que repartiremos el Día del Estudiante y el Día del Niño. En total serán 29 las variedades de raciones alimentarias”, expresó Coyo.
Las asociaciones accidentales o proveedores del desayuno escolar firmaron los contratos con la Alcaldía de La Paz por el periodo 2022 – 2023, bajo el lineamiento de la Unidad de Alimentación Complementaria Escolar (Unace) de la Secretaría Municipal de Educación y Desarrollo Social.
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