Un grupo de 15 productores rurales y 95 estudiantes de las unidades educativas participaron de un programa de formación
AMUN/15/11/24
Con gran entusiasmo y compromiso, jóvenes estudiantes de las unidades educativas de Hampaturi presentaron este viernes los resultados de su formación en emprendimiento y transformación de productos primarios en un showroom, como parte de un programa impulsado por la subalcaldía de este macrodistrito y la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico.
La jornada reunió a autoridades, docentes y estudiantes en el Museo Tambo Quirquincho y destacó la importancia de la producción local y sostenible en el área rural.
«Es un orgullo ver a los jóvenes de nuestras comunidades liderando estos proyectos», mencionó el subalcalde de Hampaturi, César Poma. En su intervención, subrayó que las comunidades rurales de la zona cuentan con un gran potencial en producción agrícola, y destacó la importancia de que los jóvenes le den un «valor agregado» a estos productos, aprovechando las condiciones naturales de la región, como las aguas limpias provenientes de las altas montañas de Hampaturi y Chacaltaya.
«La producción local, sana y ecológica debe ser aprovechada al máximo, no solo para el consumo interno, sino también para crear productos que se puedan comercializar y generar empleo», agregó.
El evento incluyó productos primarios, como yogurt, mermeladas, jugos, queso y deshidratados de verduras. Estos productos, elaborados con materias primas orgánicas y locales, fueron el resultado de talleres de capacitación impartidos por la Agencia de Desarrollo Económico Local.
Por su parte, la Secretaria Municipal de Desarrollo Económico, Sandra Soliz, expresó su satisfacción por los avances logrados en las unidades educativas, destacando la importancia de este tipo de iniciativas en el fortalecimiento de la economía local y la educación técnica.
«Ver los productos que los estudiantes han preparado es un reflejo del esfuerzo y el compromiso que han puesto en su aprendizaje. La alcaldía está comprometida en apoyar estos emprendimientos, ya que no solo contribuyen al desarrollo de la comunidad, sino también a la formación de futuros empresarios», señaló Soliz.
El director de la Unidad Educativa San Simón, Esteban Carvajal, participó de la iniciativa y agradeció la colaboración de las autoridades. «Año tras año, este proyecto irá mejorando, y cada vez más estudiantes tendrán la oportunidad de aprender y desarrollar habilidades técnicas que les permitirán ser emprendedores exitosos», dijo.
En tanto, la directora de la Unidad Educativa Mariscal Antonio José de Sucre, Cinthia Machaca, comentó sobre la importancia de industrializar los productos lácteos locales, que antes eran vendidos a precios bajos por las empresas procesadoras. «Nuestra leche, libre de contaminantes y agroquímicos, tiene un valor nutricional alto. Por eso, decidimos enseñar a nuestros estudiantes a transformar esta materia prima y darle más valor, tanto económico como nutricional», indicó.
Los productos presentados por los estudiantes fueron muy bien recibidos por los asistentes, quienes pudieron degustar yogures, mermeladas y otros productos elaborados con ingredientes naturales de la región. La Alcaldía de La Paz, a través de su programa de mercados ecológicos, ha promovido la venta de estos productos en distintos puntos de la ciudad, destacando la calidad y sostenibilidad de los productos de Hampaturi.
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