AMUN/19-05-23
La XVII Larga Noche de Museos de este año tendrá dos novedades destacadas, aseguró este viernes el alcalde Iván Arias. La primera es la participación, por primera vez, de la Cervecería Boliviana Nacional, que abrirá sus puertas para mostrar cómo produce la cerveza, y la segunda está referida a la comida gourmet paceña que se ha internacionalizado.
“Este año tenemos algunas novedades que van a marcar la diferencia, primero es la presencia de la CBN en el circuito, uno de los iconos de La Paz es la Paceña y muchos no sabemos cómo se produce, muchos no sabemos de dónde viene, cómo se hace, entonces la Paceña se ha abierto este año a que la gente de La Paz conozca cómo se produce su producto ícono”, dijo Arias entrevistado en Radio Fides.
La otra novedad destacada por el burgomaestre es la participación de restaurantes paceños de comida gourmet que estarán ubicados en la plaza de El Montículo. Y para graficar cómo está la comida de este tipo en La Paz, recordó cómo Perú se hizo famoso por su comida, principalmente en la capital Lima, que cuando uno dice que va a viajar a esa ciudad los conocidos siempre recomienda “comer rico”.
“La Paz está muy famosa afuera (en el exterior), no tanto aquí, porque tenemos una ruta gourmet”, dijo el burgomaestre, a tiempo re reconocer que en el país Cochabamba se destaca por ser la capital gastronómica porque se come “harto y rico”, pero La Paz ha cobrado relevancia por la comida gourmet, la misma que se produce con productos bolivianos y que “no es tan cara”, según el alcalde.
“Son locales, pequeños, chiquitos, hechos además por muchachos, jóvenes que hacen comida fusión, muy conocidos en estas redes de Facebook a nivel internacional y que vienen y son visitados. Entonces van a estar estos restaurantes en la plaza de El Montículo, vamos a sacar estos restaurantes para que los paceños valoren porque todo lo que se hace es con producto paceño y nacional, y queremos mostrarles que no es caro”, añadió el alcalde.
La XVII Larga Noche de Museos tendrá 600 actividades culturales y 225 instituciones participantes, entre 150 espacios cerrados, 70 actores culturales y 35 museos que han sido incorporados en 14 circuitos. La velada cultural comenzará a las 16:00 y se extenderá hasta las 24:00.
///
