AMUN/10-02-22
Este domingo 13 de febrero se realizará el Festival Gastronómico de Platos Típicos de La Paz en la cancha de Callampaya, de la zona del Cementerio General, con el fin de reactivar la economía del Sindicato de Trabajadores Eventuales de La Paz, cuyo festival se efectuará desde las 09:00 hasta las 16:30.
“Tenemos una actividad novedosa, estamos ofreciendo el primer Festival de la Comida Tradicional de La Paz del Sindicato de Trabajador Eventuales de La Paz”, informó la subalcaldesa de Max Paredes, Nathali Solari, en el programa radial “La Paz en paz”, dirigida por el alcalde Iván Arias.
Mientras Solari explicaba al alcalde Arias los detalles del festival gastronómico, el burgomaestre leía algunos de los platos que estarán a disposición de la población, entre los que destacan la sajta, el fricasé, el lechón y el chairo, cuyo costo fluctúa entre 15 y 25 bolivianos.
Te puede interesar: En aniversario de Oruro, residentes en La Paz muestran la riqueza de su gastronomía y folklore
Explicó que el evento organizado por la Subalcaldía Max Paredes en coordinación con el Sindicato de Trabajadores Eventuales de La Paz tendrá la particularidad de tener una maratón de chefs, desde la Garita de Lima hasta la cancha de Callampaya.
Uno de los dirigentes del Sindicato le contó a Arias que la maratón consistirá en que los chefs deberán correr con una bandeja con cuatro vasos llenos de agua y ganará el que llegue y no haya derramado el líquido. Los tres primeros puestos recibirán trofeos como premio.
Asimismo, anunció Solari, los chefs que participarán del festival realizarán decoraciones y tallados de frutas para que, posteriormente, un barman prepare jugos naturales para la población que acuda al evento gastronómico que se realizará en la zona del Cementerio General.
///
