La Paz/AMN.- Salteñas de carne, pollo, de hoja, vegetarianas, de fricasé y mixtas, podrán degustarse este sábado en el primer “Festival de la Salteña”, que se realizará en el parque San Martín en la zona de Miraflores, desde las 08.00 hasta las 14.00.
Esta actividad es organizada por la Subalcaldía Centro en coordinación con 20 empresas y microempresas que elaboran esta empanada. “Estamos realizando el Festival de la Salteña para que puedan reactivarse estas microempresas que son las más golpeadas en el rubro de alimentos”, dijo el jefe de Desarrollo Humano de la Subalcaldía Centro, Enrique Deheza.
La tradicional salteña podrá ser consumida la misma plaza, pero con las medidas de bioseguridad para el consumo de alimentos. Las casetas de las actividades económicas participantes, además de las mesas y sillas, se instalarán con el debido distanciamiento y con la sanitización respectiva al momento de despachar los alimentos.
