Encontraron roedores y cucarachas y se ordenaron suspensiones
AMUN/14-11-2024
Personal de la Alcaldía de La Paz, llevó a cabo un operativo de inocuidad alimentaria en los macrodistritos Centro y Sur. Las inspecciones realizadas la tarde del miércoles, resultaron en el desecho de alimentos en mal estado y en la suspensión de actividades que ponían en riesgo la salud pública.
Se controlaron 22 establecimientos, incluyendo restaurantes y puestos en vía pública. Entre los decomisos destacaron 76 kilos de pollos por mala conservación y ocho kilos de otros alimentos en estado no apto para el consumo.
Además, se desecharon 17 utensilios debido a su mal estado. «Dos actividades fueron suspendidas por riesgo sanitario considerando que se encontraron heces de ratones, cucarachas dentro de la actividad«, explicó la jefa de la Unidad de los Derechos y Defensa al Consumidor, Geraldine Ugarte.
En entrevista con la AMUN, Ugarte señaló que estos controles son una respuesta a denuncias de la población y que en ellos también se revisa el cumplimiento de normativas sanitarias, como el porte del carnet de manipulación de alimentos, del cual ocho infractores carecían.
Recomendación para los establecimientos
Deben realizar fumigaciones cada tres meses y, en caso de suspensión, cumplir con la desinfección de inmediato para reabrir.
«Al ser suspendida esta actividad, no puede ser habilitada hasta que pueda demostrar con un certificado de fumigación que confirme de que no existen este tipo de vectores«, precisó Ugarte.
La funcionaria municipal anunció que continuará con los controles en mercados, posteriormente en supermercados y patios de comida durante todo el mes en todos los macrodistritos. “Hoy estamos realizando un operativo en el macrodistrito de Periférica, por la tarde tendremos los resultados”, concluyó.
Denuncias
La población puede realizar denuncias al número 2-900730 para reportar problemas en los alimentos consumidos.
